onsdag den 17. april 2013

Fødselsdag 2013 nr. 2

Som bekendt holder jeg altid mange fødselsdage! Jeg holdte med min bror i påsken, hvor vi fejrede os sammen, da vi har fødseldag med 10 dages mellemrum. Det var rigtig hyggeligt!
Kagen nedenfor blev brugt den 7. april, hvor jeg holdte brunch-fødselsdag for mine veninder :)
 

 

 
 
Anledning: Min fødselsdag #2
 
Kagebunde: Red velvet
 
Fyld: 1 lag karamel-mousse og 1 lag hvid chokoladecreme med daim
 
Opsmøring: Den hvide chokoladecreme uden daim (kan ikke anbefales, da det ikke tørrer hårdt nok op)
 
Pynt: En sko inspireret af Verusca Walker - hun har en nem how to på Facebook, som jeg varmt kan anbefale. Og derudover er der malet leopard pletter på.
 
Form: Trekantet
 
Antal personer: 8-10
 
Læring: Det er smadder sjovt at male på kager, men man har kun en chance! Jeg fandt ud af, at det var ekstremt praktisk at have mit Tilt n' Turn table, for det kan vippes, så man meget bedre kan komme til på siden af kagen. Det er desuden ret nemt at male leopard-pletter. Jeg tænker at lave en how to på det på et tidspunkt - tog selvfølgelig ikke billeder undervejs!
Jeg har igen fundet en super opskrift på red velvet, som varmt kan anbefales.
Jeg prøvede desuden at lave konsederet mælk om til karamel, og det gik rigtig fint! :)
 
Kage nr.: 22
 
Billeder:
 


 

4 kommentarer:

  1. Hej Charlotte.

    Ihh jeg elser at læse din blog. Synes du laver nogle virkelig smukke kage, og dine how to er lige til at gå til.

    Du skriver i indlægget, at du har fundet en god opskrift på red velvet. Hvor har du fundet den henne?

    Kh. Carina.

    SvarSlet
  2. Hej Carina!

    Tusind tak for de fine ord, og tak for at du læser bloggen fast!

    Jeg har fundet opskriften hos MomsesUnivers. Der er et direkte link til opskriften her:
    http://momses-univers.blogspot.dk/2011/11/red-velvet-kage.html
    Jeg har dog både kommet vaniljeessens og vaniljesukker i (1 tsk af hver).

    God fornøjelse! Den er fantastisk!
    Mvh Charlotte.

    SvarSlet
  3. Birgitte Andreasen19. april 2013 kl. 12.56

    Hej Charlotte. Det er da helt fantastisk, hvad du kan fremtrylle :-)
    Kh Birgitte

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Birgitte.

      Tusind tak for de fine ord! :)

      Slet