At lave søer og åer

På denne kage til Nikolaj, der skulle være en natur-kage, ville jeg prøve kræfter med at lave en å og to vandfald. Jeg tog billeder undervejs, så det kunne hjælpe andre, der også vil prøve kræfter med det, da der ikke findes særlig mange how to på at lave det.

Man starter med at tage en lille klump fondant. Den viste klump er ALT for stor! Man kan nøjes med 1/3 af den. Den skal deles i to, som hver skal farves. Den ene klump skal farves lyseblå (jeg brugte 'aqua' pastafarve), den anden klump skal være noget mørkere (jeg brugte først 'aqua' derefter lidt 'royal blue' pastafarve). Du kan se her, hvordan man farver fondant.

Ælt farven godt ind. HUSK ikke at bruge for meget! Der er meget lidt fondant, der skal farves. Når det er farvet og æltet færdigt, lægges det ind i en lufttæt pose eller husholdningsfilm, som vist på billedet.

Herefter skal man have farvet noget 'piping gel'. Dette kan købes i Specialkøbmanden, og jeg tror også, at Kop og Kande er begyndt at sælge det. Det tager rigtig godt imod farve, så meget lidt ad gangen! Husk at lave nok farve, da det er svært at ramme en bestemt farve igen.

Der skal igen laves to farver: en lyseblå og en mørkeblå. Jeg brugte de samme farver som ved indfarvningen af fondanten. Derudover skal der bruges adskellige pensler og en tube med hvid piping gel, der er købt i Specialkøbmanden.



Tag den mørkeste farve fondant først, og rul den tyndt ud. Herefter skal den skæres til, så den får en form som en lille sø. Når søen er skåret ud, tilpasses den pladen på kagen. Når den passer, limer man den fast. Jeg har på denne kage lavet to søer.

Tag nu den lyseblå fondant frem, varm den op og rul den ud i en lang smal stribe. Dette skal blive til åen oven på kagen og vandfaldene ned ad siderne. Skær kanterne til, så det ligner et vandløb, og læg den over kagen og se, om det ser pænt ud. Undgå at lægge 'åen' helt lige, da det ser meget unaturligt ud. Til gengæld bør vandfaldene gå lige ned, da vand ikke løbe sidelæns nedad. Det er lige en lille fejl på min kage her. Tag nu 'åen' af, og skær det sidste til - skær dog ikke enderne af! Lim nu der på kagen, hvor åen  og vandfaldene skal være. Klister fondanten på, og skær nu enderne af vandfaldene helt nede, hvor de rører søerne.

Det næste jeg skriver, har jeg ikke fået billeder af. Det skyldes, at jeg troede, at det blev pænt, hvis man bare kom den lyse piping gel ovenpå åen, men der manglede noget spil og dybde i vandet, så jeg pillede det hele af igen. Det kan forholdsvist nemt skrabes af med en kniv.

Så det man skal gøre i stedet kommer her:

Inde langs midten af åen, maler man nogle striber med den mørke piping gel. Dette gøres også ned ad vandfaldene. Herefter kommes den lyse piping gel oven på.

Som alle ved er der strøm i åer, så som et sidste finish kører man penslen i samme retning hele vejen over åen.

Herefter skal søerne laves, før end vandfaldene laves. Man starter med at male med den mørke piping gel på det 'dybeste' sted i søen, som oftest vil være helt henne ved vandfaldets slutning. Herefter kommes et godt lag mørkt piping gel ca. halvt ud mod kanterne. Helt ude i kanterne kommes der lys piping gel, og med en pensel blandes overgangen mellem den lyse og mørke piping gel.

Til sidst laves der en form for 'bølger' i søen ved at tage en stor pensel og 'dyppe' ned i vandet.

Og så når vi dermed til det sidste: vandfaldene. Som man kan se på billederne, giver det en rigtig flot effekt at male de mørke striber først på fondanten, da det virkelig giver et spil og dybde i vandet.

Når man laver vandfaldene ned ad siderne, skal man egentlig bare bruge samme fremgangsmåde som ved åen. Tricket kommer, når man skal lave al bruset nede i bunden, hvor vandfaldet rammer søen. For at lave bruset lave man en halvcirkel, hvor man prikker og laver bitte små streger med den hvide piping gel. Kom evt. også noget af det på vandfaldene.

Nu tager man en lille pensel og kører lidt i cirkelbevægelser, så man blander den mørkeblå piping gel med den hvide. Bliv ved, til du er glad for resultatet. Bliver det grimt, kan man evt. tage en kniv og fjerne det og lave et nyt lag.

Jeg håber, at det gav inspiration! Det er super sjovt og nemt at arbejde med, så bare spring ud i det! Dette kan også bruges til at lave vand ved stranden eller i pools. Det kan sågar bruges, hvis man laver et te-bord, hvor der skal 'te' i kande og kopper ;).

Rigtig god fornøjelse og tak, fordi du kiggede med!

At stable kager

At stable kager er faktisk forholdsvist nemt - men man skal være påpasselig og sikre sig, at der er ordentlig støtte til det øverste lag, så den ikke maser sig ned i kagen under den. Man kan bruge forskellige materialer til at afstive med, man skal bare være opmærksom på, at det er fødevaregodkendt.
Jeg ved, at man kan bruge følgende:
- Slikpinde-pinde
- Cake pop-pinde
- Diverse kagestativer
- Sugerør

Alt efter, hvor tung kagen i etagen er, så skal der bruges forskellige antal afstivere som støtte. I den kage, som jeg har vist her, så kunne jeg ligeså godt have brugt sugerør, da den øverste etage ikke var særlig tung. Men for at være på den sikre side, brugte jeg tre slikpinde-pinde - dette antal kunne også bare have været to, men det var min første etage kage med mousse herhjemme, så jeg tog ingen chancer!

Men nu til hvordan man rent faktisk gør:

Start med at smøre den nederste kage op og betrække med fondant. Kagen, der skal være i etage, skal være på et stykke kagepap, da dette giver bedre støtte, samt det er lettere at flytte på kagen, og desuden bliver det meget nemmere at skære i den med pappet på. Dette kagepap klippes/skæres til, så det ikke kan ses. Jeg synes godt, at mit stykke kagepap kunne have været mindre - det skal stort set ikke kunne ses!

 Herefter markerer man, hvor pindene skal sættes ned i kagen. Stik nu en pind i kagen, så den rammer kagepappet i bunden af kagen. Tegn nu enten direkte på pinden lige ved kagens overflade, eller sæt en negl mod pinden der, hvor overfladen af kagen går til. Løft pinden op og sæt en streg med en blyant. Klip herefter pinden til. Du kan med fordel klippe de andre pinde ved at måle størrelse på den første, man har lavet, hvis din kage er jævn.

Sæt nu pindene ned i de markerede huller. Hvis de stikker over overfladen af kagen, skal de tages op og klippes til igen, for ellers hælder etagen og har dårlig støtte. Nu kan den nederste etage med fordel pyntes, inden etagen kommer på. Hvis det er nemmest for dig, kan etagen også delvist pyntes, før kagen stables. Det kan fx være, at man ikke har plads til en stablet kage i køleskabet, så den først skal stables, lige inden brug.
Når man så skal stable, lægger man en klat royal icing eller smørcreme (eller hvad man nu lige har) ovenpå pindene. Herefter løftes etagen op på. Brug evt. en spatel til at løfte etagen med, så den er nemmere at styre og ikke får fingermærker på sig. Vær sikker på, at kagen er placeret i midten, før man slipper etagen. Slip den forsigtigt! Her er det en fordel at have en spatel til at styre kagen med.

 Spring ud i det - det er ikke svært overhovedet! :). Rigtig god fornøjelse, og tak fordi I kigger med!

Betrække cakeboard

Der findes 3 forskellige slags cakeboards:
- Man kan købe 'kagepap' bl.a. i Specialkøbmanden. Det er et tyndt lag pap, som er behandlet på overfladen, så man kan stille sin kage direkte på. Dette er engangs-cakeboards.
- Så findes der nogle tykke cakeboards, der kaldes cakedrums. De kan genbruges, og der kan sættes pyntebånd rundt på kanten.
- Til sidst kan  man lave sine egne cakeboards. Man kan lave tynde 'kagepap' ved brug af lidt tykt pap. Man kan også lave cakedrums ved at lægge flere lag tykt pap eller flamingo oven på hinanden. Husk at lime dem sammen. Her er en video, der viser, hvordan man kan lave sit eget cakeboard.


Man kan betrække cakeboards på fem måder:

- Den 'nemme': Smør cakeboardet ind i smørecreme, rul fondanten ud, læg fondanten på, glat fondanten ud, skær det overskydende fondant af og vupti, så er man færdig.
- Den 'hurtige': Rul godt med fondant ud. Betræk kagen lad den overskydende fondant blive! Den overskydende fondant skal nu klistres fast på cakeboardet med enten smørcreme eller vand, som er smurt på cakeboardet, inden kagen blev betrukket. Herefter skæres det overskydende fondant af. Her er en video, der viser denne teknik.

- Den 'besværlige': Denne bruges, når man har glemt, at man gerne ville have betrukket sit cakeboard, inden man satte kagen på, eller hvis man arbejder med bageringe, som jeg gør. Det er denne teknik, jeg gennemgår senere i dette indlæg.
- 'Skørtet': Jeg så denne video, som jeg blev ret fascineret af. Her ruller man fondanten ud, som hvis jeg skulle betrække kagen. Man skærer et hul i midten (mindre end kagens diameter), og så lægger man fondanten over kagen. Herefter arbejder man simpelthen bare fondanten ned over kagen og skærer det overskydende af. Super smart og et rigtig godt alternativ til 'den besværlige' metode, da man også undgår samlinger.
- 'Med folie': I stedet for at betrække cakeboardet med fondant, kan man betrække med folie. Dette folie kan se ud på mange måder med forskellige farver og mønstre. Her kan du se, hvordan man betrækker et cakeboard med folie.

Den 'besværlige':

Man starter med at smøre pladen omkring kagen ind i smørcremen (man kan også bruge vand - men husk ikke at bruge for meget, da lidt vand limer fondant og meget vand smelter fondant).

Herefter varmer man sin fondant op og ruller den ud i en lang smal stribe. Denne stribe SKAL være bredere end det stykke, den skal ligge på på cakeboardet. Når fondanten er rullet ud, rulles enderne ind mod midten, så man bedre kan styre fondanten rundt på boardet. Man kommer til at arbejde med et meget langt stykke!

Læg fondanten helt ind til kanten af kagen og begynd at folde enderne af den sammenrullede stribe fondant ud. Pres med let hånd fondanten fast mod smørcremen, så den ikke glider af, når du arbejder dig hele vejen rundt. 

Er din stribe fondant ikke blevet lang nok, kan man vælge at pille fondanten af og starte forfra, eller man kan sætte et lille ekstra stykke på det tomme felt. Hvis man 'lapper' med et ekstra stykke, skal man huske på, at man sagtens kan se samlingerne, så jeg vil anbefale, at man enten:

a) Laver samlingerne symetriske

b) Dækker samlingerne med pynt

c) Laver samlingerne symetriske og dækker med symetrisk pynt

Når fondanten er rullet på, tager man sin smoother og sætter fondanten helt fast. Vær opmærksom på at få fondanten helt ind til kagen hele vejen rundt! 

Herefter tages en skarp kniv, og man skærer det overskydende fondant af. Sørg for at skære små snit ad gangen, og når man har ca. 10 cm fondant hængende ned af cakeboardet, bør det skæres af, så tyngdekraften ikke trækker det andet fondant på pladen med af.

Når al den overskydende fondant er skåret af, tager man sin smoother igen, og så 'smoother' ned over de afskårne kanten, så de bliver rundet af og bliver rigtig fine.

Til sidst har jeg lige et par ekstra tips:

1. For at gøre cakeboardet ekstra dekorativt, kan man lave mønstre i fondanten. Man kan tage en udstikker og stikke ned i rundt omkring. Du kan se her, hvordan Lorraine McKay har brugt denne teknik, som er rigtig fin!

2. Derudover kan man 'crimpe' fondant-kanten hele vejen rundt. Det ser virkelig sødt ud på denne video.

3. Debbie Brown laver altid meget dekorative cakeboards, og her kan du se nogle af dem. Hun bruger ofte en udstikker til at stikke fx firkanter ud og indsætte nye firkanter i andre farver - denne teknik kan du se her.

4.  På cakedrums kan der som tidligere nævnt sættes bånd rundt i kanten. Båndet kan sættes fast med nogle dekorative knappenåle eller lidt royal icing. Sørg for at sætte båndet virkelig stramt, da det ellers bare glider af.

5. Så kan man betrække sit cakeboard, så det ligner træ. Du kan se et eksempel på det her.

6. Man kan pynte sit cakeboard med fondant mønster. Lindy Smith har lavet denne kage, hvor hun har betrukket cakeboardet med fondant og pyntet videre på det med fondant.

7. Man kan købt nogle plast-måtter (impressions mats), som har et mønster i. Man ruller sin fondant ud, lægger måtten over og roller én gang med et kagerulle med et hårdt tryk henover måtten. Så fjernes måtten og vupti er mønstret fra måtten på fondanten. Man kan også købe kageruller, der har mønstre i sig, og så ruller man bare hen over og skaber fine mønstre i fondanten. Denne metode kan også bruges på betrækket af kagen.

8. Og sidst men ikke mindst kan man simpelthen også male mønstre eller ting på fondanten på cakeboardet. Man bruger pastafarve eller dustfarve, som man kan blande med lidt vand eller klar alkohol (fx vodka), og så maler man det på med en pensel.

Jeg håber, at I fik noget ud af det, og fik et godt overblik over, hvor meget et cakeboard rent faktisk kan betyde, og hvilket sidste finish det lige kan give kagen.
Rigtig god fornøjelse med at afprøve det hele :)

Betrække en kage

Når man skal betrække sin kage, skal man først og fremmest sørge for, at man har nok fondant. Det er ikke nemt at arbejde med, hvis det bliver rullet for tyndt ud. Herefter kan man indfarve sin fondant, hvis man vil have en bestemt farve. 

Nu skal man sørge for, at fondant bliver varmet rigtig godt igennem ved at stå og ælte den. Hvis fondanten klistrer rigtig meget, kan man bruge lidt maizena at drysse på, men undgå det, da det tørrer fondanten ud, så den senere kan slå revner af det.

Når fondanten er varmet igennem (det tager minimum et par minutter), skal den rulles ud. Jeg tager her udgangspunkt i en rund kage. Man ruller fondanten ud i ca. 4 mm tykkelse, og man sørger hele tiden for, at fondanten rulles ud, så den er rund i formen.

Somme tider kommer der luftbobler i fondanten, som man kan se, når man ruller den ud. Det skyldes, at man har fået lavet nogle luftlommer i fondanten, da man æltede den under indfarvning eller opvarmning. Så snart man ser en luftboble, skal den punkteres - det nytter ikke at vente, for man får det flotteste resultat, hvis man gør det med det samme.

Man tager en nål eller en tandstik, fører den skråt ind i luftboblen, tager sin finger ned på boblen længst fra det nyprikkede hul, og skubber luften hen mod hullet. Herefter kører man sin finger hen over hullet og lukker det. Dette skal gøres med en let finger. Man kører over hullet nogle gange for at varme fondanten op, så den lukker pænt sammen. Har man gjort det godt, kan man ikke se, at der nogensinde har været en luftboble - men det kræver noget øvelse.

Når fondanten er rullet ud i passende størrelse (mål din kages højde og bredde. Læg højde + bredde + højde sammen, og så ved du, hvor stor din udrullede fondant skal være), skal den over på kagen. Der er forskellige måder at gøre det på. Her er det lidt et tilfælde, at jeg bruger en måtte til at overføre fondanten, men fondanten havde altså klistret sig fast, så jeg prøvede det af. Det er den måde, man gør det på, hvis man fx bruger "The Mat".

Jeg gennemgår først, hvordan jeg gjorde her, og bagefter skriver jeg de andre metoder, jeg kender.

Man løfter måtten med fondanten op, og så holder man den hen over kagen, og finder ud af, hvor den ca. skal ligge - pas på, at fondanten ikke begynder at falde af måtten! Når man har fundet ud af, hvor fondanten skal ligge, lader man måtten ramme ned på kagen, og man begynder forsigtigen at løsne fondanten af måtten, indtil det er kommet helt af.



Der er også andre måder at betrække en kage på. Man ruller fondanten ud som beskrevet tidligere. Nu er der to måder at overføre fondanten fra bordet til kagen på. Den første er simpelthen bare at løfte den. Dette skal gå rigtig hurtigt, så der ikke kommer fingermærker i, eller at fingrene simpelthen går igennem fondanten. Den anden metode, som jeg stort set altid bruger, er at vende halvdelen af fondanten over den kagerulle, man lige har brugt. Nu løfter man fondanten med kagerullen, og man undgår fingermærker, men fondanten kan ikke tåle at hænge der længe, og den kan få mærker af kagerullen. 

Når man har fået lagt sin fondant oven på kagen, tager man sin smoother. Først "smoother" man oven på toppen af kagen og derved sætter fondanten fast på kagen og gør overfladen flot glat. Nu skal man bruge sin hånd til at sætte fondanten fast på siderne. Man starter med at køre sin hånd (læs her HÅND og ikke FINGRE!) ned over kanten og sætter fondanten fast mod siden - man tager ca. 2 cm ad gangen. Når man har gjort det hele vejen rundt, kører hånden så yderligere 2 cm ned hele vejen rundt, og sådan fortsætter man, indtil man har nået bunden.

Nogle gange begynder fondanten at lave folder. Her skal man ALDRIG begynde at prøve at presse folderne ind på kagen. Man skal i stedet tage fat nede i kanten af fondanten og løfte op i den. Når man har løftet fondanten, kører man hånden ned over. Kommer der nye folder, gentager man processen. Det er svært at forklare i ord, hvad man gør, og jeg kan kun anbefale, at man ser et par videoer på Youtube om, hvordan man gør!

Når man har sat fondanten fast hele vejen ned ad siderne, tager man sin smoother og glatter siderne. Sørg for at "stampe" smootheren ned mod kagepappet, så fondanten sidder godt fast nede i bunden.

Nu skærer man den overskydende fondant væk (jeg bruger en pizzaskærer) og bruger sin smoother igen til at lave en pæn afslutning nede i bunden af kagen. Og vupti, så har man sin kage klar til at blive pyntet :).

Farve fondant

Inden man skal betrække sin kage, kan man vælge at indfarve sin fondant. Jeg vil i dette indlæg vise min metode til at indfarve en stor klump fondant.

Man starter med at tage en mindre klump ud af sin fondant, som man ælter godt igennem og får varmet op. Herefter tilsættes farve - husk at pastafarver er utroligt koncentreret, så hellere for lidt end for meget. Indfarv en lille tone mørkere, end man forventer, at fondanten skal være. Ælt nu farven rigtig godt ind i fondanten. Se om du er tilfreds med den farve, du har fået frem. Ellers tilsættes en lille smule farve ad gangen. Når der ikke er flere striber af farve i fondanten, og du er glad for den farve, du har fået frem, går du videre til næste trin.

Nu tages halvdelen af den ufarvede fondant frem og æltes og varmes godt igennem. Når den er varm, blander man den godt sammen med den indfarvede klump. Nu æltes de to klumper sammen, til man har en ensfarvet klump fondant. Hvis man synes, at farven er blevet for lys, kan der på dette tidspunkt tilsættes noget mere farve og æltes igen. 

Herefter tager man resten af sin ufarvede fondant, varmer op og ælter godt igennem, og blander nu den sammen med den farvede klump. Er man ikke glad for farven, kan man nu tilsættes det sidste farve og ælte godt igennem. 

Hvis der er tilsat meget farve til fondanten, har den godt af at trække i en pose natten over. Dette gælder specielt for farverne rød, sort, brun og generelt meget mørke farver. Under alle omstændigheder skal fondant pakkes ned i en lufttæt pose, når den ikke bruges. Den tørrer nemlig meget hurtigt ud og danner skorper, som laver grimme overflader i fondanten.

Så er fondanten klar til brug :)

At opsmøre en kage

Når man skal smøre sin kage op, kan man vælge forskellige opsmøringer:

- Chokolade-ganache 1:1

- PMS

- Smørcreme

- Forskellige færdigkøbte produkter fra fx Wilton
 

I dette indlæg har jeg brugt en 'decorator icing' fra Wilton. Den er dejlig nem at arbejde med, den smager af det samme hver gang, det er hurtigt og nemt, og så stivner den fint op efter en tur i køleskabet.
 

Men inden man kan smøre op, skal man have sin kage ud af formen, hvor den har stået og sat sig. Hvis kagen ikke er lagt sammen i en bagering, vendes kagen nu ud på hovedet på et stykke kagepap. Så skal plastikposen fjernes og så er kagen klar til at bliver smurt op. Hvis man derimod har lagt sin kage sammen i en bagering, skal kagen nu bare løsnes fra formen, og så er den klar til sin opsmøring.

Når man har fået kagen ud af sin form, skal kagen muligvis lappes hist og pist, hvor smørdammen er gledet af, eller hvis der er andre huller. Når man fylder disse huller ud, tager man en klat smørcreme på sin spatel og presser det ind i hullet, og så bevæger man spatlen frem og tilbage hen over. Fortsæt hele vejen rundt.
 

Herefter laver man en 'crumbcoat' - dvs, at man spærrer krummerne inde, så de ikke kommer til at bule igennem fondanten, eller lave mørke områder bagved en lys fondant. Man tager en stor portion smørcreme oven på sin kage og begynder at smøre smørcremen på siderne - man kan også sagtens starte på toppen. Se evt. diverse klip på Youtube. Man bevæger spatlen frem og tilbage over et mindre stykke oppe fra og ned. Når man har taget et stykke, rykke man lidt videre og kommer smørcreme på. Når det hele er smurt op, smører man toppen ind også. Til sidst fjernes den overskydende smørcreme og smides ud, da det er fyldt med krummer. Nu stilles kagen i køleskabet, til smørcremen er stivnet lidt - den skal ca. stå i ½-1 time.

Så tager man sin kage ud og begynder hele processen igen, men denne gang skraber man ikke det meste af smørcremen af. Man giver siderne et tykt lag og det samme med toppen. Så retter man siderne til ved at sætte spatlen mod kagepappet og føre den rundt om kagen.

Så skal toppen rettes til. Hold spatlen vandret mod toppen og bevæg spatlen rundt og skrab nu smørcremen til et jævnt lag. Herefter rettes siderne til igen. Husk hele tiden at tømme spatlen for smørcreme, da det ellers kan blive svært at få et pænt resultat.

Nu skulle kanterne gerne se ud som det første billede i collagen nedenfor. Herefter trækker man nu smørcremen fra kanten ind mod midten. Nu er det rigtig vigtigt, at man huske at tømme spatlen for smørcreme HVER GANG man har lavet et træk. Fortsæt hele vejen rundt.

For at fjerne de sidste streger i smørcremen laver man et glas med varmt vand og stiller spatlen ned i den. Når den er varmet op, tages den op og tørres af. Nu glatter man siderne igen med den varme spatel. Den skal nok varmes op 2-3 gange mere for at nå hele vejen rundt på siderne. Når man retter toppen til på denne måde, trækker man igen den ekstra smørcreme fra kanterne ind mod midten af kagen. Og herefter er kagen færdig og klar til at blive betrukket med fondant :)

Lægge kage sammen

Når jeg lægger en kage sammen, bruger jeg ofte min bagering, hvis kagen er rund, og ellers bruger jeg selve den form, som jeg har bagt kagen i. I dette indlæg vil jeg kun vise, hvordan jeg lægger kagen sammen med en bagering - der kommer dog en hurtig visning af brugen af bageformen til allersidst i indlægget.

Først deles kagen/bundene i det antal, som man skal bruge. Her er der tre bunde og to lag mousse. Når man bruger en bagering, skal man ikke vende kagen på hovedet, som man ellers gør med kager lagt sammen i en bageform (se forklaring nederst i indlægget).

Man lægger nu en bund ned i bageringen. Bunden må ikke være selve bunden af kagen - den skal bruges til sidst, da den er mest jævn.

Jeg laver altid en lille smørdam rundt i kanten af kagen, inden jeg kommer mousse i. Det gør jeg, fordi jeg ellers ikke kan få min smørcreme til at hænge fast på moussen, når jeg smører op. Så jeg fylder smørcreme i en sprøjtepose med en rund tyl i bunden.

Nu sprøjtes smørcremen rundt i kanten af kagen. Smørcremen skal lige så højt op, som man vil have mousse. Der kommer til at være nogle samlinger i smørcremen, når man starter på en ny ring. Undgå at disse samlinger kommer til at ligge oven på hinanden, da ringen vil blive lidt ustabil og nemt gå i stykker der.

Herefter fyldes der mousse i, som fordeles i et jævnt lag og smøres helt ud til smørcreme-ringene. Hvis moussen skulle komme over smørcremen, laves der yderligere nogle smørcreme-ringe.

Herefter kommes der en ny bund på - hvis der skal ét lag mousse i kagen, skal man her tage selve bunden af kagen, vende bunden opad og lægge den ovenpå moussen (se næste collage). Herefter skal kagen stilles i køleskabet natten over, så moussen rigtig kan sætte sig.

Hvis man skal have et lag mousse mere i, følger man samme procedure som nævnt før med at lave en smørdam og derefter fylde mousse på.

Nu skal "låget" på kagen. Her tages den så omtalte bund - nemlig bunden af selve kagen. Den vender man på hovedet og lægger oven på det sidste lag mousse. Tryk bunden lidt fast og sørg for, at den er nogenlunde jævn - hvis den ikke er jævn, kan man evt. lægge brødkrummer eller mere smørcreme under, så "låget" bliver jævnt. Og så skal moussen ellers bare på køl i 8 timer eller natten over. Jeg stiller den altid natten over, for jeg lider lidt af utålmodighed på det punkt.

Som jeg nævnte i starten af indlægget, så vil jeg lige kort gennemgå, hvordan man lægger en kage sammen i en bageform. I dette eksempel har jeg bagt en kage i en sekskantet form, så her kan bageringen ikke bruges.

Man starter med at klippe en frysepose op, som man ligget ned i bunden og med siderne ud over kanten på bageformen. Nu skal man så gøre det omvendte af, hvad man gør med en bagering. Denne kage skal nemlig vendes ud, så her laver man toppen af kagen først. Man tager derfor bunden af selve kage, og lægger den med bunden nedad. Herefter laves smørdammen, og moussen fyldes i, og så er den klar til at få en bund mere.

Til sidst foldes posens sider ind over den øverste kagebund, og man kan lægge noget lidt tungt på for at holde på posen. Man trækker posen godt til rundt om kagen, så moussen bliver på sin plads.

HOV - hvad er nu det?!?! En mousse-tyv taget på fersk gerning! Jeg nåede lige at få lidt billeder af Lasse, der havde sneget sig ud i køkkenet for at tømme skålene for den sidste rest mousse. Sådan en bølle altså! :)

Endnu en elefant

 

 

 

I søndags kedede jeg mig frygteligt, og der var bare ingenting, jeg gad at lave. Til sidst tænkte jeg, at jeg kunne sidde og modellere lidt fondant, men jeg kunne ikke finde på noget, som jeg gad at modellere. Efter meget surfing på youtube og google, så fandt jeg igen frem til samme youtube-film om, hvordan man laver en elefant. Og da jeg så den, så fik jeg pludselig lyst til at se den igen.

Jeg gemmer altid mine rester af fondant, og sidst jeg lavede en kage, blev der utroligt meget tilbage - og det var alt sammen lilla i fire forskellige nuancer. Jeg valgte at bruge den mørkeste og så lave det lidt lysere inde i ørene for at bryde lidt.

I søndags syntes jeg, at den var lidt kikset, fordi hovedet var blevet lidt for lille i forhold til kroppen. Men da den først fik øre på, så ændrede det sig lidt. Og da jeg så stod op mandag morgen, kunne jeg slet ikke stå for den! Med det lille hoved ligner det lidt en baby elefant eller dumbo, men den har haffelaffens farver :).

Jeg har selvfølgelig taget billeder undervejs, så her kommer en lille how-to, hvis man skulle få lyst til at lave en siddende elefant en dag. Jeg synes ikke, at den er svær at lave, så det er noget, rigtig mange kan finde ud af. Rigtig god fornøjelse :)

 

1) Portionsforhold

 

Til venstre ses klumpen til hovedet, som gerne må være lidt større. Til højre ses kroppen. I midten er det bagben, forben, ører og en lysere farve inde i ørene. Bagben, forben og ører er alle lige store. Der kan evt. også kommes en lille smule lys farve under fødderne. Derudover skal der også bruges en lille smule lys eller sort til øjnene.

 

 

2) Kroppen

 

 

Varm krop-klumpen op og rul den til en jævn kugle uden revner og sprækker. Herefter formes den lidt kegleformet. Sørg for, at bunden er helt flad, ellers kan kroppen ikke stå op. Ovenpå kroppen må der også gerne være lidt fladt, så hovedet bedre kan sidde fast.

 

 

3) Bagbenene

a) Tag en kugle, varm den igennem og tril den til en kugle uden revner og sprækker. Læg fingeren på halvdelen af kuglen og begynd at tril halvdelen af kuglen, så der danner sig et ben og en fod.

b) Form foden rund, tag en tyl #5 og prik langs med kanten af fødderne for at lave "tæer".

c) Læg benene løst rundt om kroppen (det hele limes først sammen til sidst).

4) Forbenene

 

Her er det præcis samme fremgangsmåde som ved bagbenene. Benene skal bare rejse op og stå op foran kroppen. Igen skal benene ikke limes på endnu.

5) Hovedet

a) Varm klumpen til hovedet igennem, og tril den til en kugle uden revner og sprækker. Herefter lægges der en finger (ligesom ved for- og bagben) på lidt mindre end halvdelen af kuglen, og der trilles, så der fremkommer en snabel.

b) Form hovedet og snablen, så det ligner en elefant. Husk at lave en udhulning i snablen!

c) Lav en mund. Her kan den brede ende af en tyl hjælpe.

d) Lav et par huller til øjenene. Tril et par kugler i enten hvid eller sort og sæt i. Hvis de er hvide, skal der nu laves pupiller. Lav dem gerne lidt store, ellers ser elefanten meget uhyggelig ud, ligesom min gjorde, indtil jeg lige lavede dem lidt større.

6) Samling af krop og hoved

a) Start nu med at lime forbenene fast.

b) Lim bagbenene fast.

c) Lim lidt oven på toppen af kroppen, sæt enten en tandstik eller noget spaghetti ned i kroppen, og sæt derefter hovedet på.

7) Ørene og det færdige resultat

a) Tag en klump til ørene, varm den op, og tril den til en kugle. Herefter rulles den ud. Den kan både rulles meget tyndt ud, men den kan også rulles lidt tykkere ud ligesom mine. Hvis man ikke er så god til at rulle ud, så klumperne bliver helt runde, kan man altid bruge en rund udstikker.

b) Tag noget lyst fondant og brug samme fremgangsmetode som ved første del af ørene. Dette skal rulles meget tyndt ud.

c) Lim det lyse fondant fast på det mørke. Lim lidt på ørene og klister dem fast på elefantens baghoved. Husk, at elefanten også skal se pæn ud bagfra :).

 

Orkide-skabelon

 

 

 

Så sidder jeg og flader lidt ud i sofaen efter 4 fridage i træk - det er simpelthen bare så skønt, og tænk: jeg har endnu en i morgen! Jeg har haft en fantastisk weekend sammen med min kæreste, og i går var vi på "æblerov" sammen med Jeppe og Lea. Det var smadder hyggeligt, og du kan læse mere om konceptet og vores dag her på Leas blog.

 

I dag har jeg så fået dagen til at gå med at rydde hele hytten op, lægge tøj sammen, slappe lidt af, og jeg har desuden fået lavet en orkide-skabelon, så jeg senere kan lave min helt egen yndlingsorkide. Og lige nu er der boller i ovnen og dej til flûtes i køleskabet, som skal bages i morgen - jeg elsker at have fri og lade helt op!

 

Nå, men tilbage til orkide-skabelonerne, som jeg tror, har jeres interesse mere end at lægge tøj sammen.... Jeg har en fantastisk orkide stående, som jeg fik af mine forældre, da Lasse og jeg flyttede sammen i august 2010 - og på magisk vis kan jeg stadig få den til at blomstre, og når den får blomster, så blomstrer den gerne i ca. 2 måneder. Den har nu blomstret hele 4 gange (3 gange indenfor det sidste år)!

I den sidste uges tid har der kun siddet to blomster tilbage, som jeg har nydt at kigge på de sidste par dage, men i dag kunne de altså ikke mere og begyndte at klappe sammen. Men heldigvis har jeg også en anden orkide stående, som har tre flotte lilla blomster, som jeg også fik i indflytningsgave af min kusine, så dem kan jeg stadig kigge på :).
 

Jeg har i starten af september i år været på et orkide-kursus hos Specialkøbmanden, hvor vi lærte at lave disse orkideer. Da jeg var på kurset, fortalte Janne (vores instruktør), at man kunne lave sin egen skabelon af sin orkide derhjemme. Jeg brændte varm på ideen, men da orkideer er min yndlings-blomst, og min hvide orkide stod så fint her hjemme, så nænnede jeg overhovedet ikke at klippe en af dens 11 blomster af! Jeg kigger på de blomster hver eneste dag og bliver så glad af det.

Så nu hvor de to sidste blomster begyndte at krølle sig elegant sammen, så jeg mit snit til at klippe en af blomsterne af og begynde at skille den ad. Jeg vil nu vise jer, hvordan jeg gjorde:

 

1) Klip en blomst at din orkide. Det er nemmest, hvis den ikke er klappet sammen, men det kan også lade sig gøre ellers :).

 



 

 

2) Prøv at rette blomsten forsigtigt ud. Her er det en god idé at tage en masse billeder af sin blomst, så man bedre kan efterligne dens farve-detaljer senere. Hvis man vælger en færdigklappet blomst, fordi man ikke ville klippe en flot, frisk blomst af ligesom mig, så er det en rigtig god idé at tage billeder af blomsten, når den stadig sidder og er frisk på planten. Så får man det bedste resultat.

 

 

 

3) Hav et papir, et stykke karton el. pap, saks/skalpel og en blyant klar.

 

 

 

4) Skær nu forsigtigt blomsten i stykker. Skær de to forreste blade af, derefter midterstykket og til sidst har man så tre blade siddende fast sammen. Lad dem sidde sammen for nemhedens skyld. De kan også skæres hver for sig.

 

 

 

5) Tegn nu udenom hvert blad på det hvide papir (Se Punkt 6 hvordan man skærer midterstykket til). Husk at lave et lidt længere stykke (på de to forreste blade) der, hvor den skal hæfte i midten af blomsten. Ellers er der ikke noget, som bladene kan hæfte sig fast med, da det sidder under knoppen på den rigtige blomst, og man derfor ikke kan få det med på bladet, når man skærer det af. Når der er tegnet forsigtigt rundt om blomsterbladene, fjernes blomsterbladene, og der skal nu tegnes lidt tydeligere op. Klip eller skær nu alle delene ud.

 

 

6) Når midterstykket skal tegnes, er man nødt til at fjerne selve knoppen og den gule dut, der sidder der. Skær dem forsigtigt af. Hvis du ikke fik billede af midterstykket, er det en god idé at gøre det her. Specielt den gule dut har meget at byde på :).

 

 

7) Når alle papirstykkerne er klippet eller skåret ud, skal de tegnes over på et stykke karton eller pap. Jeg brugte bare en tom pakke Kelloggs Special K, da jeg ikke kunne finde mit karton. Som en hjælp til dig selv senere, så kan man lige skrive på bladene, hvad der er op og ned, højre og venstre, så man ved det, når man skal lave dem senere.

 

8) Her er lidt billeder af mine orkideer, hvor man rigtig kan se deres avancerede midter.

 

 9) Nu er det bare med at overføre det til gumpasten. Husk at kræse for alle detaljerne - det er det, der gør, at den ser livagtig ud. Rigtig god fornøjelse! :)

 

How to: Modellere en baby-pige

Så fik jeg lært at lave billede-collager i Picasa af Lea. Det resulterede i, at denne how-to på en baby-pige kunne blive til. How-to'en består nemlig af intet mindre end 92 billeder (!!!). Jeg har prøvet at uddybe hvert trin til billederne. Hvis I alligevel skulle have spørgsmål, må I endelig skrive, og så skal jeg prøve at forklare mig igen - det er altså bare nemmest at vise sådan noget med hænderne, end det er at beskrive det med ord :).

Men her er det, der skal arbejdes hen imod:

Værktøjsliste:

(Her står alle de ting, som jeg har brugt. Lad jer ikke skræmme af listen.)

- Hvid fondant eller gumpaste - eller 50:50 fondant/gumpaste blandet sammen.

- Pastafarver (til: hud, kjole, sko, strømper/ærmer, øjne, hår, evt. andet pynt)

- Tandstikker

- Pose til fondanten

- Noget at stille figuren på - den er svær at flytte igen.

- Kniv

- 2 runde udstiksforme i hver sin størrelse - men de skal ligge tæt på hinanden i størrelsen.

- Lille rullepind

- Skumpudesæt

- Modelleringsværktøj (kugle, kegle, kniv, præge, smiley, hjul)

- Tyller (nr. 2, nr. 5)

- Blomsterudstikker

- Blonde-udstikker

- Sugar-gun

- 2 dvd'er

- Maizena

- 2 pensler

- Pink dust (til kinder og mund)

- Spiselig tusch (til pupiller og øjenbryn)

- Tyloselim eller vand

 

Fremgangsmåde:

 

Billeder skal "læses" fra øverst til venstre hen mod højre, og derefter nederst til venstre hen mod højre. Jeg har ikke nødvendigvis skrevet tekst til hvert billede, men teksten står beskrevet i samme rækkefølge som billederne vises.

 

 

Trin 1: Krop

1. Find to dvd'er og varm fondanten/gumpasten (for nemhedens skyld skriver jeg kun fondant frem over) godt igennem. Læg fondanten mellem dvd'erne og læg rullepinden ovenpå. Dvd'erne skal sikre, at fondanten bliver lige høj over det hele. Rul nu fondanten jævnt ud.

 

2. Stik en stor og en lille cirkel ud af den farve, som du har valgt til kjolen og skoene (disse to er ofte samme farve). Til kjolen skal der bruges den store og evt. halvdelen af den lille. Den lille deles i kvarte, og den ene kvarte halveres yderligere. Dette er til skoene. Pak fondanten til skoene ind i en pose, så de ikke tørrer ud.

 

3. Tril den store cirkel + evt. halvdelen af den lille til en glat rund kugle. Der må ikke være revner. Dette undgås bedst ved, at fondanten er varmet rigtig godt igennem. Hvis der er revner, krakelerer det bare senere, og det bliver meget synligt.

 

4. Nu skal selve pigens krop formes. Se det sidste billede i denne collage for at se den endelige form. Det er vigtigt, at kroppen hælder en lille smule fremover, så hovedet ikke tipper bagover, når det kommer på. Husk at lave et lille hul til en tandstik, hvor krop og hoved senere skal samles. Hullet skal ca. gå en halv tandstik ned.

 

 

Trin 2: Ansigt

1. Nu skal der rulles hudfarvet fondant ud. Der skal udstikkes en stor og to små cirkeler. Den ene lille skal bruges til hovedet, og den store og den anden lille deles i kvarte. To af de store kvarte skal bruges til ben, og to kvarte fra den lille cirkel skal bruges til arme. De resterende kvarte skal ikke bruges, så de æltes sammen og lægges i en pose. De kvarte til arme og ben skal også ned i posen.

 

2. Nu skal der trilles en rund, glat kugle af den hele lille cirkel. Husk igen, at der ikke må være revner og krakeleringer i - det skete dersværre i min, da jeg ikke lige var helt opmærksom.

 

3. Form kuglen til formen på et hoved. Læg herefter ydersiden af en lillefinger hen over området, hvor øjnene skal være, og tryk forsigtigt, imens fingeren vippes lidt hen over området. Dette skaber en fordybning til øjnene, så der kommer mere udtryk i øjnene. Det skal ende med at se ud som det sidste billede i denne collage.

 

 

Trin 3: Øjne og næse

1. Nu skal der laves øjne. Til det brugte jeg et værktøj med en lille kugle. Det er vigtigt, at man ikke bare trykker kuglen ned i hovedet men i stedet bevæger den i små cirkler. Sådan undgår man revner ved øjnene, da værktøjet dermed får lov til at varme fondanten lidt op imens.

 

2. Så laves der en mund med et smiley værktøj. Jeg valgte at sætte min mund lidt skævt, men det bestemmer man jo selv.

 

3. Herefter trilles der en lille hvid kugle, som deles over i to dele. Det skal blive til fyldet i øjnene. Der trilles også en lille kugle hudfarve, som skal laves kegleformet - dette er næsen.

 

4. Med præge-værktøjets spidse ende laves der et hul til næsen. Der kommes spiseligt lim eller vand i (husk ikke for meget, ellers smelter næsen bare væk), og næsen stoppes ned i.

Trin 4: Øjne fortsat

1. Nu trilles de to halve kugler til nye små kugler. Pensl med en lille smule lim/vand i begge øjne og kom de hvide kugler ned i øjenhullerne.

 

2. Nu bruges præge-værktøjets fladere ende til at få øjenkuglerne til at sætte sig godt ned i hullerne. Flad øjnene ud på en pæn måde, så babyen ikke får udstående øjne - men pas på: en forkert bevægelse, og så er der streger eller huller, som man ikke kan få af igen. Det er meget nemt at tage kuglen op igen og evt. sætte en ny i, hvis det skulle ske.

Trin 5: De sidste finish

1. Nu skulle ansigtet gerne se ud som det første billede i denne collage.

 

2. Nu rulles der et meget tyndt stykke fondant ud i den farve, som øjnene skal have. Hvis det ikke rulles meget tyndt ud, så får babyen udstående øjne, som ser lidt uhyggeligt ud. Kom lidt maizena på en rund tip nr. 5 og stik ud. Brug en pensel til at få øjen-stykket ud af tyllen. Kom lidt lim/vand på øjnene i ansigtet og kom øjenfarven på. Man kan bruge penslen til at hjælpe med at få øjnene på plads ved at have en pensel med en lillebitte smule lim/vand på og duppe den ned på øjenfarven, så den hænger fast på penslen. Herefter overføres den til øjnene i ansigtet, hvor penslen hjælper med at placere øjenfarven rigtigt.

 

3. Lav et lille hul med en tandstik under hovedet. Hullet skal være der, hvor man regner med, at hovedet skal sidde fast på kroppen. Husk at tage højde for, at håret kommer til at veje en del, så hullet skal hellere sidde lidt længere tilbage end fremad.

 

4. Herefter findes der en ny pensel frem og noget pink dust. Dyp penslen i dust, dup noget af dusten af i farvens låg og dup en ekstra gang ned på noget papir, så børsten ikke drysser. Farv nu kinderne og inde i munden.

 

5. Til sidst laves der "øjenbryn" med et par øjenvipper på ude i siderne. Husk at tegne pupiller. Øjenbryn og pupiller tegnes op med en fødevaretusch. Man kan evt. farve øjenbrynene efter hårfarven.

 

 

Ansigtet indtil nu:

 

Her kan man se betydningen af, at man ikke triller kuglerne fri for revner og krakeleringer.
Og jo mere det tørrer, jo tydeligere bliver det.

 

Trin 6: Sko

1. Find de to ottende dele fondant frem, der har samme farve som kjolen. Disse varmes igennem og trilles til kugler uden revner og krakeleringer. Herefter formes de lidt ovale og trykkes flade foran og bagved, så de danner rammen for et par sko.

 

2. Brug igen det lille kugle-værktøj og arbejd et par huller frem ved at lave små runde bevægelser - ikke noget med at presse værktøjet ned i! Lav hullerne rimelig dybe.

 

3. Vend skoen på siden og brug kniv-værktøjet eller en kniv til at lave en rille hele vejen rundt. Vend skoen på hovedet og lav en dyb rille der, hvor hælen skal være. Lav en masse små riller på resten af sålen. Når alle disse forskellige riller laves med kniv-værktøjet, kan det være en stor fordel at holde skoen i hånden. Når alle riller er lavet, "rettes" hullet til strømperne i skoen lige ud, så de er fint runde igen.

Trin 7: Strømper

1. Lav en lille cirkel med strømpefarvet fondant og del den, så du ender med at få to ottende dele - det er samme størrelse som skoene. Læg resten af fondanten tilbage i posen.

 

2. Varm fondanten igennem og tril to runde kugler uden revner og krakeleringer. Herefter trilles de ovale og spidses til i den ende, som skal ned i skoen.

 

3. Prøv at samle sko og strømper uden lim først og se, om de ser ens ud.

 

4. Nu skal der laves en fordybning i begge strømper der, hvor benene skal sidde på. Man laver alle disse fordybninger fordi, at det for det første ser mest ægte ud, men også fordi det simpelthen holder bedre, så man undgår at benene eller næsen pludselig falder af.

Trin 8:

1. Jeg har desværre glemt at tage billede af, at jeg lavede benene. Men her kommer lige en frem-gangsmåde: Find de to store kvarte hudfarvede stykker fondant frem fra posen og varm dem godt igennem. Tril dem til kugler uden revner og krakeleringer og tril dem herefter aflange. Den del, der skal ned i strømperne, skal være lidt spids.

 

2. Tjek, at benene sidder ens i strømperne, og at de er lige lange. Sæt nu sko, strømper og ben sammen uden lim og sæt dem mod kroppen på babyen, så man kan se, hvordan det kommer til at se ud.

 

3. Når man er tilfreds, begynder man at sætte alle delene sammen med lim. Først limes skoene på strømperne. Så limes benene ned i strømperne, og til sidst sættes benene fast mod kroppen.

 

Strømperne præges:

 

1. Man kan præge strømperne på mange måder - og dette kan også gøres, før det hele limes sammen. Jeg tager hjulet af mit hjul-værktøj, og så er der 4 spidser tilbage, som jeg prikker hele vejen rundt i strømpens kant med.

 

Trin 9: Skørtet på kjolen

1. Rul noget fondant ud, der har samme farve som kroppen. Dette skal rulles tyndt - brug evt. de lyserøde ringe på den lille rullepind. Saml din blonde-udstikker således, at størrelsen på hullet i midten passer til, at det kan komme ned over kroppen, men ikke så stort, at det ikke stopper, inden det rammer benene, og hullet må heller ikke gabe nogen steder. Udstik nu skørtet.

 

2. Læg nu skørtet op på den lilla skumpude, der er lidt hård i det. Brug kegle-værktøjet til at gøre skørtet bølgende. Dette gøres ved at lægge keglen ved starten af en bue og rulle den hen over buen, imens man trykker til. Sørg for, at spidsen af keglen ikke rammer ned på skørtet - læg den evt. lidt ind mod midten, så den ikke rammer den inderste kant af skørtet. Dette kan nemlig give nogle grimme prikker, som man ikke kan få væk igen.

 

3. Før skørtet ned over kroppen og skub det så langt ned, det kan komme, så det sidder lidt i spænd.

 

 

Trin 10: Kant på skørtet

1. Der er mange måder at lave skørte-kanten: blomsterkant, en tynd stribe der sættes fast, en stribe der præges, en kant der "lukkes" med en sløjfe osv. Jeg valgte at lave blomster på. Udstik en masse små blomster (ca. 30-40 stk) med den mindste blomsterudstikker, du har. Udstik nogle små prikker til midten af blomsten. Her brugte jeg den runde tyl nr. 2 fra Wilton. Jeg skubbede dem ud af tyllen ved hjælp af en pensel, tog dem op med en pensel med lidt lim på og placerede dem i blomsternes midte, som allerede havde fået lidt lim/vand.

 

2. Begynd at sætte blomsterne på - sæt dem tæt og gerne så de fletter lidt ind i hinanden, ellers kan man stadig se den samling, som vi her prøver at skjule.

 

3. Man kan også pynte skoene -  jeg satte en blomst på hver sko. Der kan også sættes sløjfer eller snøre på.

Trin 11: Arme

1. Find de to kvarte stykker fondant fra den lille hudfarvede cirkel frem og ælt det godt igennem, så det bliver varmt. Tril det til en kugle uden revner og krakeleringer og tril det herefter til to aflange pølser. Sørg for, at de er lige lange. Hold dem op mod kroppen og se, om de skal være kortere, længere, tykkere eller tyndere.

 

2. Klem lidt sammen, så der danner sig et håndled, og tryk herefter hånden flad (det her sker på det 2. billede på collagen).

 

3. Skær et skråt snit i hånden og derefter et lodret snit. Dette skal danne tommelfingeren. Fortsæt herefter med at skære tre lodrette snit, som danner de resterende 4 fingre. Herefter modelleres fingrene en for en ved at runde spidserne.

 

4. Når der skal laves negle på, tager man en rundt tyl nr. 2 eller 5 (kan ikke huske, hvad jeg brugte), og stikker blidt ned i fingrene.

 

5. Til sidst fæstnes armene med lim/vand.

Trin 12: Ærmer

1. Rul noget fondant ud i den farve, som ærmerne skal være. Det skal rulles ligeså tyndt som skørtet. Udstik nu skørtet - denne gang skal midterstykket være den største cirkel, så ærmerne ikke bliver for brede. Skær 4-5 buer af skørtet og læg dem på den lilla skumpude. Tag igen kegle-værktøjet og lav bølger på ærmerne.

 

2. Herefter skal ærmerne have lim oppe ved den lige kant på forsiden af ærmet. Sæt nu ærmet rundt om armen, og sørg for, at limsiden rammer kroppen.  Ærmet skal sidde således, at det hæftes fast omkring skulderen/toppen af armen og derefter foldes ned over armen, så der fremkommer et ærme, der ligesom puffer i stedet for at ligge fladt. Kig grundigt på billede 3, 4 og 5 denne collage, da det er lidt svært at forklare.

 

3. Nu skal de to buer i hver ende limes fast ind mod armen, så det ser ud som om, at ærmet går hele vejen rundt om armen. Se dette på billede 6 og 7 i denne collage. På billede 8 og 9 kan man se ærmerne, når de er sat fast.

Trin 13: Håret

1. Tag en klat af den farve fondant, du har valgt til håret. Lav en form for en kalot og placer den rundt om hovedet. Sørg for at tjekke, om det sidder rigtigt, før du limer det fast.

 

2. På min baby-pige har jeg valgt at lave lidt pandehår, så håret får lidt mere liv. Jeg har brugt min sugar-gun til at lave nogle tynde strimler til håret, som jeg har løsnet fra hinanden og sat på enkeltvis. Vælg, hvor der skal være en skildning, og marker dette med kniv-værktøjet eller en almindelig kniv. Derudover har jeg valgt at sætte et par stykker hår, så de ligesom sidder lidt tilfældigt i ansigtet. Dette er også med til at give det liv og lidt uskyldighed.

 

3. Tril en lille kugle af hudfarve, så den ikke har revner eller krakeleringer. Kom lidt lim på hovedet, hvor øret skal sidde, og placer kuglen der. Brug nu værktøjet med den lille kugle og sæt øret fast: det skal være fladt foran og bredt bagved, så derfor bruges kugle-værktøjet forrest på øret. Jeg valgte kun at sætte et øre på og lade som om, at det andet blev dækket af hår. Jeg havde fået håret lidt for langt frem, så enten skulle hun have et øre uden på håret, på kinden eller slet ikke have noget.

Trin 14: Hestehale

1. Følg skildningen fra før ved at ridse den tydeligt op med kniv-værktøjet hele vejen på toppen af hovedet. Rids herefter en masse små striber som symbol på hår - hvis det som her skal ligne, at det er sat op i en hestehale, bør ridserne ridses i retningen af hestehalen.

 

2. Tril en lille kugle i den farve, som hårelastikken skal være. Sæt den fast med en klat lim/vand. Brug værktøjet med den lille kugle og tryk let fondant-kuglen fast. Arbejd herefter i cirkler inde i kuglen, så der fremkommer et hul.

 

3. Tag din sugar-gun og tryk noget nyt hår nu. Saml det til en hestehale - jeg har her brugt 2 portioner fra sugar gunnen.

 

4. Kom lidt lim/vand i hårelastikken og lim hestehalen på. Den skal muligvis have lidt hjælp til at blive siddende.

 

5. Som en sidste finish - som jeg ikke lige har fået med her - så satte jeg to små blomster på hår-elastikken.

 

Trin 15: Færdig

1. Sæt hovedet oven på kroppen - uden en tandstik imellem - og find hovedets balancepunkt. Der, hvor det står godt, der skal det stå. Sæt nu en tandstik i hovedet, lim lidt på skulderene og halsen og placer hovedet ned på kroppen. Nu er babyen færdig :).

Jeg ved godt, at det er en utrolig lang proces, som tager minimum 3 timer - jeg brugte vist omkring 4½ timer - men det er simpelthen fantastisk, hvad babyen forvandler sig til. Det er det hele værd!

Rigtig god fornøjelse!

 

I er velkomne til at give feedback på how-to'en, så den bliver bedst muligt og nem at forstå. I er også velkomne til at sende et billede af jeres modellerede baby ud fra denne how-to, når i får den lavet, til min mail: charlotte_andersen_4@hotmail.com.