Viser opslag med etiketten Fondant-kager. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Fondant-kager. Vis alle opslag

mandag den 1. juli 2013

Svigerfar 60 år - hurraaaa !

Der har været stille her længe. Det skyldes, at mine forældre havde sølvbryllup for et par uger siden, og derfor var jeg på Lolland for at fejre dem, og det krævede en del forberedelse i forhold til underholdning og bordpynt. Ugen efter havde min svigerfar 60 års fødselsdag, og han skulle holde en stor fest for over 40 gæster.
Mine svigerforældre lavede selv al maden til festen, men svigerfar ønskede dog, at min svigerinde, Lea, og jeg skulle lave en kage til dessert. Kagens udseende skulle være en overraskelse, og derfor har jeg ikke lagt noget op omkring arbejdet med pynten - og heldigt, for svigerfar fortalte, at han nysgerrigt havde været inde og tjekke både min og Leas blogge nogle gange i sidste uge ;).
Da Lea elsker at bage og jeg elsker at pynte, valgte vi at dele det sådan mellem os. Det fungerede super godt, og det kommer helt sikkert til at ske igen! Kagen smagte simpelthen så godt, og der var ikke et eneste stykke kage tilbage! :)



 
Anledning: Svigerfars 60 års fødselsdag
 
Kagebunde: Den lækreste sandkage (opskrift fra et kursus hos Specialkøbmanden, opskriften lægges op en anden dag) med hakkede pistacienødder i, da det er svigerfars yndlings nødder
 
Fyld: Citronmousse, da det også er svigerfars yndlings
 
Opsmøring: En citronsmørcreme, som også er lavet ud fra Specialkøbmandens opskrift. Opskriften lægges op en anden dag.
 
Pynt: Cykelmyggen Søren (invitationerne var underskrevet af Cykelmyggen, da svigerfar cykler rigtig meget), et skilt med 60:00:00 (år, måned og dage svigerfar har levet), to kasser øl (60 stk, som var min kæreste og svogers idé), en cykel til cykelmyggen, cykel og hjelm der er kastet væk, inden cykelmyggen lægger sig på tæppet og får sig en øl.
 
Form: Rund 30 cm.
 
Antal personer: Ca. 35 - altså for lidt i forhold til, hvor mange vi var. Men alle fik et stykke, og der var en masse frugt ved siden af og chokolademuffins.
 
Læring: Cyklen var meget svær at lave, og der var ekstremt meget arbejde i ølkasserne, da jeg først bare havde lavet kasser, som jeg kunne stille øllene i, men de væltede hele tiden. Derfor måtte jeg lave rum ud fra 9 "plader" i hver, som jeg satte ned i hinanden. Derefter satte jeg så øllene ned i. Det fungerede rigtig godt og var al besværet værd. Nogle af gæsterne drak efterfølgende en "øl" sammen og fik MEGET grønne tunger!
 
Kage nr.: 27

Billeder:
 

 



 
 
Herunder viser Lea og jeg kagen frem for svigerfar og resten af gæsterne. Vi præsentere indhold og pynten. Som man kan se, havde svigerfar fået en rosette af min familie, fordi han skulle lave et nyt rekordforsøg og se, om han kunne nå 60:00:00 (år, måneder, dage). Nedenfor kan man se et lidt større billede af rosetten, som jeg selv har lavet :)
 
 
 

fredag den 7. juni 2013

Triatlon kage



Anledning: Fødselsdag og snart til triatlon

Kagebunde: Lyse sukkerbrødsbunde x 2

Fyld: Hindbærmousse

Opsmøring: Chokoladeganache 1:1

Pynt: Mål-felt, blomster, græs, perlebord, triatlon-discipliner

Form: Rund 15 cm

Antal personer: 6

Læring: Jeg har købt "The Mat", som jeg har afprøvet ved denne kage. Det fungerede rigtig fint, og det var meget nemt at flytte rundt på fondanten, og den knak ikke på noget tidspunkt. Jeg har nu købt mig måtten, da jeg synes, at alt for meget af mit fondant revner og sprækker, når jeg betrækker en kage, så nu vil jeg se, om denne dyre sag er min mirakel-kur mod revner og sprækker :).
Og så er jeg blevet helt godt til det der med chokoladeganache 1:1. Nu har jeg lavet mine sidste to kager med det, og det har fungeret hver gang, så det fortsætter jeg med, da det altså smager lidt bedre.

Kage nr.: 26

Billeder:






mandag den 3. juni 2013

6. kagekursus



Så har jeg endnu en gang været på kagekursus hos Specialkøbmanden. Egentlig skulle jeg have været på deres kursus "Frække kager", men den dag skulle jeg til konfirmation, og derfor fik jeg dette kursus i stedet. Det var rigtig hyggeligt, men det blev ikke de aller pæneste kager, der kom ud af det - vi kunne nemlig ikke få kølet vores smørcreme ned, så kagerne blev helt faste at arbejde med. Det var lidt ærgerligt, og det resulterede i, at der i samlinger kom nogle grimme kanter på kagen, når fondanten enten bulede indad eller udad, og det var ikke så pænt - men heldigvis kan man gemme mange ting med pynt, og her faldt mit valg på grene, der løb rundt om kagen.
Jeg pyntede kagen meget lidt og enkelt, da der faktisk ikke var særlig lang tid til at pynte i - måske lyder det umiddelbart af meget med 2 timer til at betrække og pynte, men det var det ikke!
Fuglene blev lavet fra start, så de kunne ligge og tørre, og det samme gjorde cake-boardet. Desuden lavede jeg også et par calla-liljer fra starten til at pynte i hjørnerne.
Selve kagen er den lækreste sandkage, jeg nogensinde har smagt! Opskriften kommer helt sikkert en anden dag! Kagen består af 2 x runde sandkager og en halvrund. Alle kager blev skåret til og lagt på kagepap. I de to runde kager kom der pinde i til at afstive kagen, da denne kage ellers vil falde sammen lynhurtigt under vægten. Til sidst banker man så en lang pind igennem begge kager og lader toppen af pinden være tilbage, så den halvrunde kage kan komme ovenpå.
Her er så lidt nærbilleder:



torsdag den 30. maj 2013

Mini-kager

Her er et nyt projekt, som faktisk slet ikke gik, som jeg havde håbet! Det gik rigtig fint med at få samlet kagerne og smurt dem op, men alt fondanten kiksede fuldstændig! Men det kan du læse mere om under afsnittet "Læring" længere nede i dette indlæg. Jeg har undervejs lavet en how to på at lave mini-kager, som kommer på bloggen senere. Først kommer et billede af de færdige kager:
 
 
 
Anledning: Jeg skulle have nogle piger over til spisning, og kagerne skulle være desserten
 
Kagebunde: Red velvet cake
 
Fyld: Hvid chokoladecreme med hakket daim
 
Opsmøring: Wiltons Decorator icing
 
Pynt: En blanding af både Wiltons fondant og Satin Ice fondant og sukkerperler
 
Form: Bundene er bagt i en rektangulær form 20x30 cm og derefter stukket ud med en rund form
 
Antal personer: 6-8 personer. Kagerne blev for store - det var beregnet, at der skulle være én til hver, men i stedet delte vi en i alt
 
Læring: Jeg havde ikke tjekket op på, om jeg havde nok smørcreme, så pludselig stod jeg med en i forvejen meget skrabet spand, så kagerne blev ikke smurt nok op, og det betød for den hvide kage, at man kunne se bundene igennem.
Moussen blev til gengæld god og det samme gjorde bundene. Det var faktisk let at lave mini-kager, i forhold til at samle dem osv, men det var lidt mere besværligt at opsmøre dem end almindelige kager, da de var lidt livlige.
Desværre gad hverken min Wilton eller Satin Ice fondant at opføre sig ordentligt, og det betød, at enten klistrede de for meget fast på bordet, så jeg skulle starte forfra, ellers blev de for tynde og revnede, når de blev lagt på, eller også var det for koldt og skrøbeligt og revnede, når det blev lagt på. Jeg fik smidt utroligt meget fondant ud, og jeg har ALDRIG oplevet noget lignende. Alle kager måtte betrækkes mindst to gange, før det så nogenlunde ordentligt ud.
Så kom jeg til pynten, som jeg havde store planer for! Desværre blev ingen af planerne til virkelighed, for jeg ramte bare ikke dagen - mine hænder gad ikke at samarbejde med mit hoved, og det samme gad fondanten heller ikke. Så desperat smed jeg kagerne tilbage og i køleskabet for at vende tilbage til dem næste dag i håb om, at det så ville gå bedre - men næ nej! Og derfor ser kagerne ud som de gør.
Flere gange var jeg ved at kyle dem alle i skraldespanden! Men så fik jeg tænkt på, at det jo var desserten, så det gik ikke. Pigerne syntes heldigvis, at de var meget fine, men de kunne godt se alle fejlene. Jeg blev desværre syg på dagen med en dejlig omgang forkølelse, så jeg kunne nærmest ingenting spise den aften, så jeg fik aldrig smagt den færdige kage. Mine to veninder valgte at dele en kage, og så skulle de have haft en med hjem hver også, men det glemte vi, da de gik ud ad døren. I stedet gav jeg kagerne til nogle bekendte, som blev meget glade! :)
 
Og den største skuffelse var nok, at jeg i lang tid har arbejdet på nogle mini-kagefad, som skal fungere lidt som tallerkener. Jeg har brugt lang tid og en del penge på projektet, og så så det egentlig bare dumt ud med de kæmpe mini-kager ovenpå, så dem fik jeg slet ikke i brug :(. Jeg viser billeder af fadene en anden dag samt en how to på dem, for de er rigtig fine!
 
Kage nr.: 25
 

søndag den 26. maj 2013

Surprise baby-shower

 

 

 
 Anledning: Min veninde skulle holde et surprise baby-shower for hendes fætter og hans kæreste, som sammen venter barn om tre uger. De venter en dreng :).

Kagebunde: 3 x sukkerbrødsbunde med kakao

Fyld: Hindbærmousse og chokolademousse

Opsmøring: 1:1 chokoladeganache

Pynt: Stjerner, kugler, baby-klodser og baby-sko. Alt er lavet med Satin Ice fondant eller gumpaste.

Form: Rund 18 cm

Antal personer: 10

Læring: Nøøøj, hvor jeg glædede mig til at lave denne kage! Jeg planlagde kagen sammen med min veninde, imens vi var i skole på et indkald (vi er nemlig i praktik). Jeg viste hende billeder af baby-klodser og converse-sko, da jeg gerne ville prøve at lave begge dele. Og det fik jeg lov til, for min veninde var ligeså forelsket i begge dele som jeg.
Jeg forsøgte at lave klodserne med rice-crispies, og det var nemt at skære dem til osv, men det var rigtig svært at få dem enten smurt op eller fyldt alle huller ud med fondant, så det blev pænt og kunne betrækkes. Så efter en del forsøg endte jeg faktisk med bare at skære klodserne ud i fri hånd i ren gumpaste, og jeg blev meget tilfreds med resultatet. Jeg valgte ikke at sætte alle mulige kanter på klodserne, da jeg syntes, at det blev for meget, og jeg havde ikke super meget tid hellere. Der skulle stå "BABY" rundt på kloserne, da det er, hvad barnet lige nu kaldes, mens det er i maven. Da jeg prøvede at sætte klodserne på kagen, så jeg, at jeg simpelthen kunne skrive BABY med de to klodser, så der stod BABY både foran og bagved på kagen. Jeg synes, at det blev meget fint.
Desværre gik det ikke så godt med hindbærmoussen. Det var pludselig en anden opskrift, end jeg plejer at bruge - jeg ved ikke lige, hvor det gik galt henne, for jeg har taget den fra min blog! Men den smagte virkelig lækkert, men jeg havde ikke helt nok husblas i, så den kunne ikke være ude af køleskabet i alt for lang tid ad gangen, da moussen så sank lidt sammen og ville flyde ud. Men den holdt, og det hele gik fint :).
Så måtte jeg prøve noget, som jeg ikke arbejder godt sammen med - chokoladeganache 1:1. Jeg startede med at give kagen et lag, mens ganachen stadig var ret flydende. Jeg stillede begge dele i køleskabet, og efter en halv time tog jeg begge dele ud af køleskabet, og så kunne jeg smøre kagen op lige så fint. Jeg var meget glad for resultatet!
Og for en gang skyld drillede fondanten mig ikke! Jubiiii :)

Kage nr.: 26

Billeder:







søndag den 5. maj 2013

Frejas konfirmation #2


Her er den anden kage fra Frejas konfirmation. Begge kager stod i et køleskab, hvor man også hentede drikkevarer, og Freja kom flere gange hen og stod og kiggede på sine kager. Hun spurgte meget hurtigt, om hun lige måtte se dem, og denne kage var vist hendes absolut favorit - hendes øjne strålede!
 
 
Lidt fakta i forhold til min kage-dagbog:
 
Anledning: Frejas konfirmation
 
Kagebunde: 1 x vanilje-sukkerbrødsbunde, 1 x red velvet, 1 x mandel-sukkerbrødsbund
 
Fyld: 1 x blåbærmousse med friske blåbær og hakket hvid chokolade, 1 x jordbærmousse med friske jordbær og hakket lys chokolade
 
Opsmøring: Wiltons decorator icing fra spand
 
Pynt: Sukkerbillede fra Kagedeco.dk i rigtig fin kvalitet og super nem at overføre (!!), sløjfe, hvidt kantbånd, blomster og bogstaver
 
Form: Rund 30 cm
 
Antal personer: 30 personer
 
Læring: Det er bare med at kaste sig ud i de der sukkerbilleder, som er noget dyrere, end jeg havde regnet med i første omgang, inden man har fået fragt oveni! Kagedeco.dk, hvor jeg bestilte fra, var hurtige til at bringe et rigtig fint og beskyttet billede. Der var en rigtig instruktion med til, hvordan man skulle behandle sit sukkerbillede og "montere" det på kagen. Det var virkelig overraskende let at arbejde med - jeg er bestemt ikke skræmt!
Da jeg var i tvivl om, hvorvidt der var plads i køleskabet til mine cakedrums, ventede jeg med at placere kagerne på dem, til jeg kom ud til konfirmationen. Det betød, at jeg ikke fik dækket kanten af kagerne super godt, men det var min eneste løsning, da jeg ikke havde særlig meget tid, når vi først var til konfirmationen. Men det gik alt sammen, og konfirmanden var som sagt utrolig glad for sine kager, og alle gæster var dybt imponeret - de så lidt sjove ud i ansigtet, når de spurgte, om jeg var konditor, hvortil jeg svarede: "Nej slet ikke - jeg er ved at uddanne mig til pædagog!". De mente nu nok, at jeg burde skifte fag ;)
 
Kage nr.: 24
 
Billeder:
 

 

onsdag den 1. maj 2013

Frejas konfirmation #1

Så blev Freja konfirmeret i fredags. Da de selv ville lave al maden til konfirmationen, blev jeg spurgt, om jeg ville lave kage til 50 personer. Vi mødtes og snakkede om indhold og pynt, og her er resultatet af den ene kage - nemlig salmebogen:




Her kommer lidt fakta i forhold til min kage-dagbog:
 
Anledning: Frejas konfirmation
 
Kagebunde: 1 x vanilje-sukkerbrødsbunde, 1 x red velvet, 1 x mandel-sukkerbrødsbund
 
Fyld: 1 x blåbærmousse med friske blåbær og hakket hvid chokolade, 1 x jordbærmousse med friske jorbær og hakket lys chokolade
 
Opsmøring: Wiltons decorator icing fra spand
 
Pynt: Hvid vanilje Satin Ice fondant, dustet med guld på siderne, bogstaver ligeledes dustet med guld.
 
Form: Rektangel 20 x 25 cm
 
Antal personer: 25 personer
 
Læring: Satin Ice fondant kunne måske med fordel blandes med Wiltons, da Wiltons er lidt tør, og Satin Ice er lidt for klistret? Derudover lærte jeg bare at lave en bog. Det var ikke super svært, men man skulle alligevel lige have tungen lige i munden.
Jeg læste på en engelsk side, da jeg googlede at lave en bog-kage, at det var smart at komme et ton tylose-pulver i fondanten, så hjørner kunne holde sig oppe. Jeg syntes, at det lød genialt, og jeg har ALDRIG i mit liv brugt så meget tylose-pulver, men det virkede rigtig godt. Hjørnerne skulle lige have en støtte i form af en rugbrøds-bageform, så de kunne blive lidt mere lige.
Desværre lavede jeg linjen ned på forsiden af bogen lidt for langt inde og lidt for skævt - ØV!
Til gengæld til transporten af kagen fra København til Lolland rigtig fint - begge kager kom ned helt uden skader, og konfirmanden var meget glad!
 
Kage nr.: 23
 
Billeder:
 


 

onsdag den 17. april 2013

Fødselsdag 2013 nr. 2

Som bekendt holder jeg altid mange fødselsdage! Jeg holdte med min bror i påsken, hvor vi fejrede os sammen, da vi har fødseldag med 10 dages mellemrum. Det var rigtig hyggeligt!
Kagen nedenfor blev brugt den 7. april, hvor jeg holdte brunch-fødselsdag for mine veninder :)
 

 

 
 
Anledning: Min fødselsdag #2
 
Kagebunde: Red velvet
 
Fyld: 1 lag karamel-mousse og 1 lag hvid chokoladecreme med daim
 
Opsmøring: Den hvide chokoladecreme uden daim (kan ikke anbefales, da det ikke tørrer hårdt nok op)
 
Pynt: En sko inspireret af Verusca Walker - hun har en nem how to på Facebook, som jeg varmt kan anbefale. Og derudover er der malet leopard pletter på.
 
Form: Trekantet
 
Antal personer: 8-10
 
Læring: Det er smadder sjovt at male på kager, men man har kun en chance! Jeg fandt ud af, at det var ekstremt praktisk at have mit Tilt n' Turn table, for det kan vippes, så man meget bedre kan komme til på siden af kagen. Det er desuden ret nemt at male leopard-pletter. Jeg tænker at lave en how to på det på et tidspunkt - tog selvfølgelig ikke billeder undervejs!
Jeg har igen fundet en super opskrift på red velvet, som varmt kan anbefales.
Jeg prøvede desuden at lave konsederet mælk om til karamel, og det gik rigtig fint! :)
 
Kage nr.: 22
 
Billeder:
 


 

torsdag den 11. april 2013

Fødseldag 2013 nr. 1

 
 
Anledning: Min og min brors fødselsdag
 
Kagebunde: Mudcake
 
Fyld: After eight mousse
 
Opsmøring: Wilton decorator icing med pebermynte essens
 
Pynt: Tre blomster, jeg selv har fundet på, Bogstaver "God påske", bølget borde med små blomster på, gult betræk.
 
Form: Oval
 
Antal personer: 20-25
 
Læring: At selvom en kage er enormt besværlig at arbejde med, så kan den smage så godt, at man simpelthen nægter at smide opskriften ud alligevel - det var tilfældet med mudcaken. Den valgte at brække midt over, da jeg skulle dele den, og derefter gik toppen yderligere i stykker. Den måtte derfor samles nede i formen, og så håbede jeg bare på, at moussen kunne holde det sammen.
After eight moussen smagte virkelig også godt! Det er den bedste kage smagsmæssigt, jeg nogensinde har lavet, tror jeg!
Jeg har brugt en blanding af wiltons fondant og sweet kitchen. Jeg arbejdede med sweet kitchen, da jeg var på bryllupskage-kursus sidste år hos Specialkøbmanden, og der var jeg ikke særlig stor fan. Denne gang gik det lidt bedre pga. Wilton fondanten, men jeg synes ikke, at den var helt god. Der kom stadig let fingeraftryk i, og den ville ikke lægge sig helt pænt ind til kagen, og den gav nemt efter for kagens form. Men jeg må altså sige, at det smager bedre end ren Wilton.
 
Kage nr.: 21
 
Billeder:




 

lørdag den 6. april 2013

Hello Kitty og traktor-kage

 
 
Anledning: Min kusines to børn har fødseldag med en måneds mellemrum, og til daglig bør hele deres familie i Sønderjylland, så vi ser dem desværre ikke så ofte mere. Men de kom alle 4 til Lolland for at fejre børnenes fødselsdag med min familie og olderne, og det var rigtig hyggeligt!
Min kusine spurgte, om jeg ville stå for kagen, og selvfølgelig ville jeg det! De eneste krav til kagen var jordbærmousse, en Hello Kitty og en rød Valtra traktor. Jeg havde store problemer med at finde ud af, hvordan filan jeg skulle kombinere en traktor og en Hello Kitty. Og det endte altså med dette resultat, som jeg blev rigtig glad for - nogle gange er det bare pænest at holde det helt simpelt!
 
Kagebunde: Bondekonens chokoladekage
 
Fyld: Jordbærmousse med hakket chokolade og frysetørret jordbær samt friske jordbær i skiver.
 
Opsmøring: Wiltons decorator icing
 
Pynt: Marmoreret betræk i grøn og lilla, en Hello Kitty caketopper, Valtra traktor caketopper, små blomster, Bogstaver "Line" og "Gustav", to perleborder på hinanden.
 
Form: Rund 24 cm.
 
Antal personer: 15-20
 
Læring: Nogle gange er det simple simpelthen bare bedst. Jeg syntes pludselig ikke, at betrækket passede til den røde traktor, men så prøvede jeg at stikke nogle røde blomster ud for at se, om det kunne give en bedre helhed i kagen, og det skal jeg love for, at det kunne. Så de kom på, og for at pifte det lidt mere op og gøre kagen lidt mere personlig, fik begge børn deres navn på kagen.
Derudover fandt jeg på at lave en bred perleborde med en mellembred perleborde oven på. Jeg synes selv, at det ser super flot ud, og det er absolut ikke sidste gang, at jeg skal lave den form for borde!
 
Kage nr.: 21
 
Billeder:



 

torsdag den 31. januar 2013

Dora kage

Jeg har været heldig at måtte lave en kage i to etager til en smadder sød pige, der hedder Melina. Hun er lige blevet 4 år, og hun ønskede sig en Dora kage, som de skal spise, når børnehaven kommer på besøg i dag for at fejre hendes fødselsdag. Jeg håber, at de kan lide kagen - og jeg ved, at Melina kunne lide dens udseende, for hun kunne ikke få øjnene fra den, da hun var med ude og hente den med sin mor i går :).

Sådan endte den med at se ud:


Jeg var desværre ikke særlig glad for den måde, som Dora endte med at se ud på! Jeg kæmpede meget med hendes ansigt og lavede dem om flere gange, men det blev aldrig rigtig godt - og det er på trods af, at hun ser SÅ enkel ud på tegninger!!! Men Melinas mor var fint tilfreds alligevel :).


Her kommer lidt fakta i forhold til min kage-dagbog:

Anledning: Melinas 4 års fødselsdag

Kagebunde: Sort Midnatskage - opskriften er fundet her.

Fyld: Jordbærmousse, der fik vendt lidt ekstra frysetørret jordbær i (fra Kop & Kande) samt hakket hvid og mørk chokolade. Min version af opskriften kommer en anden dag, men der skal i hvert fald ikke så meget husblas i efter min mening - den originale opskrift kan findes her.

Opsmøring: Wiltons Decorator Icing fra 2 kg spand.

Pynt: Dora på toppen, lilla perleborde, ruder i gul og orange forbundet med blomster i lyserød og rød, kagen betrukket med lyserød, og rundt omkring er der lidt sommerfugle og blomster. Desuden står der 'Melina 4 år'.

Form: Rund 24 cm samt en lille blomsterformet kage.

Antal personer: Ca. 25.

Læring: Det er svært at acceptere, når noget ikke er, som man vil have det, men det skal jeg blive bedre til - dermed ikke sagt, at man ikke må være ærgerlig over, at man ikke kan modellere sine tanker ordentligt, og jeg synes, at man skal prøve igen og give sig en chance for at blive tilfreds, men jeg skal være bedre til at stoppe, mens legen er god.
Derudover syntes jeg, at det var vildt sjovt at prøve at stable en kage, og betrække en blomsterformet kage, så det er i hvert fald ikke sidste gang, at det sker
Jeg har siddet og youtubet, hvordan man får sine bogstaver ud af sine forme uden at ødelægge dem, og det er faktisk rigtig nemt, og det virker! Man slår simpelthen bare sin udstikker mod bordkanten med et ordentlig slag (pas på ikke at ridse bordet!!), og så falder den ud. Tricket nu er så at nøjes med at vendes den, hvis den vender på hovedet, og ellers kan man flytte dem lidt til siden med en blød pensel, men så skal de simpelthen have lov til at ligge og tørre i en times tid, så de er til at håndtere. Men det kommer der nok mere om i et andet indlæg :).
Ruderne på den nederste kage var ikke noget, man sådan bare lige gør. Jeg ville gerne have, at de skulle være højere, end de var brede, men jeg havde ingen udstikker. Så jeg har siddet med lineal og mål dem alle sammen og skåret dem med et pizzahjul. Det gik rigtig fint, og jeg havde først målt rundt om kagen, så jeg vidste, hvor store de ca. skulle være. Selvfølgelig passede det ikke helt, men så fik jeg tilpasset 3-4 af ruderne, så man ikke kunne se det så godt ;).
Den store runde kage revnede igen hist og pist rundt i kagen ved toppen, og jeg kan ikke forstå hvorfor. Denne gang varmede jeg fondanten ekstra godt op og prøvede at skynde mig at rulle ud og betrække, men den revnede alligevel, og jeg bruger altså helt frisk fondant, der lige er taget ud af sin pakke. Nogen, der har en idé om, hvad jeg gør galt?

Kage nr.: 20

Billeder:






P.S: Husk, at min give-away slutter i dag! :)